Die Messer der Serie TWIN Ceramax bieten Kenner*innen japanischer Messer Schneidwerkzeuge für präzise Arbeit und lassen die Herzen leidenschaftlicher Kochenthusiast*innen höherschlagen. Das Kochmesser Compact aus der Serie TWIN Cermax ist für das Zerkleinern vieler Arten von Lebensmitteln von Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch geeignet. Der hochwertige Griff aus Micarta im klassischen Drei-Nieten-Design liegt auch bei längeren Schneidarbeiten stets komfortabel in der Hand.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC66
- Klingenlänge: 13 cm.
- Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
- Ergonomischer Griff aus Micarta: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.











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